Cupcakes de Halloween: monstruos alienígenas


Los que me seguís por el canal de youtube igual ya lo sabéis, pero anoche subí una decoración de unos cupcakes en forma de monstruos alienígenas. Una idea para decorar una mesa dulce en Halloween, especialmente destinada a los más peques, que, además, nos pueden ayudar a realizarla porque es muy sencilla.

No he querido usar fondant porque son muchos los que me han pedido decoraciones donde no se use ya que, aunque en España ya es muy fácil conseguirla, hay en países donde no o es escaso y caro.

Así que he querido hacer unas cuantas ideas fáciles con cosas que encontramos en el súper o en un kiosko, que además están mucho más ricas que el fondant, no creéis? jajaja


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Como vídeos de soporte os dejo:

¿Cómo hacer buttercream?

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Recetas de bizcocho de cupcakes para que hagáis la que prefiráis

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Espero que os guste y os sea útil para Halloween o un cumpleaños... besos!


Empanadillas dulces: dos versiones muy sencillas


¡Buenas! un lunes más os traigo una receta. Esta vez son unas empanadillas muy fáciles de hacer pero que quedan bien ricas. Son ideales para introducir a los más peques de la casa en la cocina, pues no tienen ninguna dificultad y así tomarán algo de fruta :) Los rellenos son infinitos, pero yo he optado por dos de las combinaciones crema/fruta que más me gustan: melocotón, que puede ser en almíbar, con dulce de leche y plátano/banana con nutella.

Día Mundial del pan: Pan fácil sin amasado


Bueno, a estas horas ya estaréis hartos de tanto pan y tanto día mundial jajaja Pero bueno, uno más a estas alturas tampoco hace daño, no? ¡Pues eso! Vamos a hacer un pan tan sencillo que no da pereza hacerlo ya que no vamos a amasar. Nada de ensuciarnos las manos, nada de dejarnos los brazos... todo fácil y con 0 complicación. ¿El resultado? un pan tan rico, con una corteza crujiente y una miga ligera, que nadie pensará que no lo has amasado o que no tienes ni idea de hacer pan. Vamos, que es más fácil hacerlo que freír un huevo.

Coulant o fondant de chocolate


¡Buenas! hoy traigo una de las recetas más demandadas del canal, el coulant o fondant de chocolate. La verdad es que es uno de los postres de chocolate que más me gustan... ese centro de chocolate fundido es una auténtica delicia.

Y hoy os traigo algo nuevo... no veis el blog un poco... ¿diferente? siiiii hemos cambiado la cabecera. Mi amiga y artista Alicia Olcina ha estado trabajando un montón para hacerlo y me encanta como ha quedado... ¡tiene mucho curre! Y creo que pega un montón con el blog y su estética. ¿Os gusta? Os animo a entrar a su face y darle a me gusta. Hace cosas muy bonitas ^^

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Bizcocho de cerveza y miel especiado


Buenas! hoy la receta y su vídeo se han retrasado un par de días, pero sigue estando delicioso :P vamos a preparar un rico bizcocho de cerveza Pale Ale y miel, con un toque especiado a canela que está delicioso para esta época del año, con un calentito café o té. En serio, tenéis que probarlo, de los más ricos que he tomado nunca. Para mí, mucho mejor que los de cerveza negra (o igual es que siento debilidad por las cervezas amargas, en especial las IPA y por ello tiro más por ellas jajaja).